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 Colin d'Alaska "à la Daniel" !

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Scouby
Souris "cheese"
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MessageSujet: Colin d'Alaska "à la Daniel" !   Dim 24 Sep 2006 - 14:46

Cette recette a été imaginée par mon zom.

Pour 4 personnes :

1) On prend un plat allant au four, on y met un peu d'huile d'olive pour que ça n'attache pas.

2) On y aligne huit briquettes de colin d'Alaska surgelé.

3) On ajoute des oignons coupés en morceaux, des tomates idem, une boîte de champignons, des crevettes grises, des herbes de provence, sel et poivre.

4) On ajoute de la crème fraîche (environ 20 cl), on arrose avec 1/3 de litre de bon vin blanc (nous avons pris du Riesling).

5) On recouvre de petites lamelles de margarine de bonne qualité (Solo pour nous en Belgique)

6) Et on enfourne à 180 degrés, pendant une demi-heure.

7) Avant de présenter le plat à table, on y ajoute du persil haché.

En accompagnement : de la purée de pommes de terre.
Et comme boisson, du vin blanc bien sûr !

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MessageSujet: Re: Colin d'Alaska "à la Daniel" !   Dim 24 Sep 2006 - 14:56

C'est beau et ça sent presque bon ! [img]http://yelims5. Scouby ! [img]http://yelims5.
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Is@
Rhino féroce
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MessageSujet: Re: Colin d'Alaska "à la Daniel" !   Dim 24 Sep 2006 - 15:17

miaaaaaaaaaaaaaaaaam j'adore le poisson en plus !
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Duvallon
Poisson assoiffé
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MessageSujet: Re: Colin d'Alaska "à la Daniel" !   Dim 24 Sep 2006 - 16:20

Super-simple et ça a l'air super-bon ! Exactement ce qu'il me faut !

Ma maman (85 ans et en pleine forme) vient chez moi une dizaine de jours (derniers jours d'octobre), faut que je trouve des trucs sympas et faciles à lui faire ! La recette du zhom de Scouby sera pour le soir de son arrivée... ouaaaah j'vais la bluffer !
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Scouby
Souris "cheese"
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MessageSujet: Re: Colin d'Alaska "à la Daniel" !   Dim 24 Sep 2006 - 16:25

Il a encore une spécialité facile à faire... Je la cherche et je vous la donne aussi !
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MessageSujet: Re: Colin d'Alaska "à la Daniel" !   

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Colin d'Alaska "à la Daniel" !

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