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 Recette Paprikas farcis

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bubuntu
Glouglou glouton


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Date d'inscription : 12/07/2007

MessageSujet: Recette Paprikas farcis   Mar 7 Aoû 2007 - 21:51

Voici la recette des paprikas farcis, je vous assure, c'est un vrai délice :

Ingrédients :

- une dizaine de poivrons

- environ 750 g de haché porc et boeuf (moi, je met plus de bœuf que de porc, mais cela dépend du goût de chacun)

- 4 ou 5 oignons

- 1 gousse d'ail

- poivre

- paprika en poudre

- 2 oeufs

- un peu de farine (facultatif)

- 125 g de riz

- bouillon de légumes en poudre (genre végéta)

- beurre ou huile

- sucre ou miel d'acacia

- 1 boîte de concentré de tomate (pas trop petite), sinon,
une conserve de tomates, tout court

Préparation :

Faire cuire le riz. Préparer les poivrons, de manière à ce
qu'il y ait un petit trou pour mieux les farcir. Préparer le haché, mettre dans
un bol, avec les oeufs, sel poivre, 2 cuillères à café de paprika (plus selon goût, pour moi les 2 cuillères sont un minimum), 1 cuillère à café de poudre de bouillon, 1 oignon très finement râpé (passé dans le truc qui hache les
herbes, enfin l’appareil, si vous en avez un), l'ail très finement râpé (en même temps que l’oignon, dans le hachoir) et le riz cuit. Mélanger le tout et farcir les poivrons.

Dans une casserole faire revenir doucement 3 gros oignons
coupés fins dans du beurre ou huile, ajouter la farine de manière à faire un
roux, ajouter 2 cuillères à café de paprika en poudre (piquant, et 2 cuillères
au moins, mais la encore, cela dépend des goûts de chacun). Ajouter le
concentré de tomate et mélanger.

Mettez 1 bon litre d'eau et porter à ébullition sur feu
doux (si pas assez ajouter un peu d'eau). Ajouter 1 cuillère à café de sucre ou miel et les poivrons farcis. Râpez la peau d'1/3 de citron très fin et cuire 1 bonne heure en mélangeant de temps à autres pour ne pas que la farine colle au fond.


OUF, C'EST FINI [IMG]http://smileys. [IMG]http://smileys. [IMG]http://smileys. [IMG]http://smileys. [IMG]http://smileys.
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titineno
Invité



MessageSujet: Re: Recette Paprikas farcis   Mar 7 Aoû 2007 - 22:11

BEIN comme c'est fini nous arrivons BUBUN, tu n'aurais pas du nous tenter là c'est trop

lol! lol! lol!
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Recette Paprikas farcis

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