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 Mousses au citron

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Mono
Coucou casse-cou
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MessageSujet: Mousses au citron   Ven 15 Fév 2008 - 20:31

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 oeufs
- 30 g de Maïzena
- 100 g de sucre
- 1 grand verre d'eau
- 2 citrons
- 20 g de beurre


Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre, la Maïzena dans une petite casserole et délayer avec l'eau. Râper le zeste d'un citron avec une petite râpe. L'ajouter au mélange, avec le jus des citrons.
Faire épaissir à feu doux en remuant sans cesse.
Ajouter le beurre hors du feu et laisser refroidir. Battre les oeufs en neige et les incorporer délicatement à la crème.
Verser dans une grande coupe ou dans des coupes individuelles. Les mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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kiwini
Chauve qui peut souris!
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MessageSujet: Re: Mousses au citron   Ven 15 Fév 2008 - 20:33

Alors là, j'essaierai bien..!!!! [:capuma] [IMG]http://smileys.
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MessageSujet: Re: Mousses au citron   Ven 15 Fév 2008 - 20:36

flower excellente idée

[img]http://yelims5. Mono
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Mono
Coucou casse-cou
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Nombre de messages : 4238
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MessageSujet: Re: Mousses au citron   Ven 15 Fév 2008 - 20:48

Oui essayez ! J'en ai fait il y a quelques jours et c'était très bon.

Pour cet été, quand il fera chaud, ce sera encore mieux car c'est très rafraichissant. Miam !

La prochaine fois que j'en fais, je prendrais des photos.
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MessageSujet: Re: Mousses au citron   Ven 15 Fév 2008 - 20:52

lol! non la prochaine fois tu me l'envoies par colis express [img]http://yelims.f
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MessageSujet: Re: Mousses au citron   

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Mousses au citron

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