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 les pommes

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lily-ane
Antilope myope
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MessageSujet: les pommes   Jeu 18 Sep 2008 - 22:18

est ce que quelqun pourrait me dire si je peux congeler des pommes coupées en quartier sans les faire cuire
j ai tellement de pommes que j ai deja fait plein de compotes que j ai laisser refroidir et mis en sacs direction congelateur ???
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Is@
Rhino féroce
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MessageSujet: Re: les pommes   Jeu 18 Sep 2008 - 22:37

je suis pas une spécialiste, mais ce que j'ai lu sur le net tent à te répondre non.

voici des liens de sites parlant de la cnservations des pommes fraiches après récolte :

http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_pomme_poire_conservation.php3


http://fr.ekopedia.org/Conservation_des_pommes


http://www.servicevie.com/01alimentation/AlimentVedette/AVf_HTML/HTML_600B/627A.html

flower
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lily-ane
Antilope myope
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MessageSujet: Re: les pommes   Jeu 18 Sep 2008 - 22:47

[img]http://yelims5. Isa pour les liens j ai lu et trouvé ceci

la congélation leur réussit moins bien si elles sont crues. Les peler, les parer, les trancher et les arroser de jus de citron ou d'acide ascorbique, substances qui empêchent le brunissement


je vais quand meme essayer pour voir ce que ça donne comme ça ce serait un gagne temps tu deroules ta pate à tarte tu y mets tes quartiers de pommes que tu laisserais decongeler à temperature ambiante et un petit peu de sucre et hop au four apres dégustation
je vous tiens au courant [IMG]http://smileys.
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Is@
Rhino féroce
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MessageSujet: Re: les pommes   Jeu 18 Sep 2008 - 22:51

[:capuma]

dis nous oui, qu'on profite de ton expérience
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MessageSujet: Re: les pommes   

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les pommes

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