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 L'ail : condiment et… médicament !

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Janick
Rhino féroce
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MessageSujet: L'ail : condiment et… médicament !   Mar 2 Déc 2008 - 15:43

L'ail : condiment et… médicament !


il y a 1 heure 31 min
Destination Santé



VOILÀ UNE INVENTION QUI N'EST PAS NEUVE ! CE SONT EN EFFET LES KIRGHIZES, UN PEUPLE D'ASIE CENTRALE, QUI ONT LES PREMIERS DÉCOUVERT LES VERTUS DE CE BULBE PARFUMÉ. AUJOURD'HUI ENCORE ILS EN FONT GRANDE CONSOMMATION À TOUS LES REPAS DE LA JOURNÉE.

Nous l'employons surtout comme condiment, mais il est aussi et à juste titre considéré comme un médicament. Réputé « bon pour le coeur » et paré de vertus stimulante sur le plan sexuel, il ferait même fuir les vampires… Mais toutes ses mirifiques vertus ne sont pas scientifiquement prouvées.

Les médecines traditionnelles lui prêtent de nombreux pouvoirs. Contre les microbes, les mycoses, l'athérosclérose, l'hypertension artérielle et la thrombose. Or il est prouvé que l'ail diminue le taux de mauvais cholestérol et de triglycérides. Ce qui justifierait de son utilité contre l'athérosclérose.

Par ailleurs, il est établi qu'une gousse d'ail par jour pendant 16 semaines ( !) provoque d'importantes modifications sanguines. Lesquelles témoignent d'une action réelle sur les plaquettes, et par conséquent sur la coagulation sanguine.

Mais des études effectuées sur le rat ont également démontré qu'il agit sur l'histamine, une substance impliquée dans les réactions allergiques. D'autre part, en bloquant la transformation dans l'organisme des nitrates en nitrites, l'ail exercerait un effet anti-tumoral. Mais personne n'a encore prouvé que les gros mangeurs d'ail présentaient moins de cancers que les autres...

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mel
Porc kwâ moâ !
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MessageSujet: Re: L'ail : condiment et… médicament !   Mar 2 Déc 2008 - 18:03

J'aime bien l'ail dans la sauce à salades, sauces aux tomates... enfin un peu partout Laughing

Par contre les études faites sur les rats [img]http://yelims3. [:dropsy] mais si c'est pour notre bien...
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lily-ane
Antilope myope
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Date d'inscription : 05/10/2007

MessageSujet: Re: L'ail : condiment et… médicament !   Mar 2 Déc 2008 - 19:55

[img]http://yelims5. j utilise aussi beaucoup d 'ail en poudre dans la cuisine et surtout dans toutes mes sauces de salade
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taiga
Escargot miné
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MessageSujet: Re: L'ail : condiment et… médicament !   Mar 2 Déc 2008 - 20:41




L'ail, J'adore !!!

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Invité
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MessageSujet: Re: L'ail : condiment et… médicament !   Mar 2 Déc 2008 - 20:45

[:paletot] Taiga, moi j'aime bien le dessin
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Is@
Rhino féroce
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MessageSujet: Re: L'ail : condiment et… médicament !   Mar 2 Déc 2008 - 21:48

l'ail j'adore, par contre avoir les doigts qui puent l'ail j'aime moins, alors vive le surgelé, déjà épluché et coupé ! flower
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MessageSujet: Re: L'ail : condiment et… médicament !   

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