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 Tarte aux courgettes

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MessageSujet: Tarte aux courgettes   Jeu 2 Juil 2009 - 20:58

Pour 4 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson 40 minutes

Ingrédients :
1 disque de pâte brisée
3 courgettes, 1 gousse d'ail, 1 oignon
20 g de thon au naturel en conserve
4 oeufs entiers, 10 cl de crème fraîche
1 cuillère à soupe de basilic ciselé
1 filet de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Laver les courgettes et les détailler en petits dés réguliers. Peler et hacher l'oignon. Egoutter et émietter le thon. Peler et presser l'ail.

Dans une poële, faire chauffer l'huile d'olive et y mettre l'oignon et les courgettes à revenir, sur feu doux, pendant 10 mn environ. Saler et poivrer. Laisser tiédir.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette à l'aide d'une fourchette. Ajouter la crème fraîche. Bien mélanger, puis incorporer le basilic, le thon et l'ail. Saler et pouvrer.

Recouvrir un moule à tarte de pâte brisée avec son disque de papier sulufurisé. Répartir la poêlée de courgettes sur le fond de tarte et la napper avec la préparation à la crème et aux oeufs. Mettre au four, préchauffé à 200°C, 30 mn.

Laisser reposer la quiche pendant 10 mn, sur une grille, avant de la démouler. Au moment de servir, arroser la quiche de vinaigre balsamique. Servir bien frais.







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lily-ane
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MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes   Jeu 2 Juil 2009 - 21:33

[img]http://yelims5. ça m'a l'air bien appetissant cette recette
je me la garde car avec toutes les courgettes que j ai dans mon jardin je suis en manque d idées geek
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lily-ane
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MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes   Dim 2 Aoû 2009 - 19:47

flower je viens de faire cette recette pour ce soir je vous dirais si c'etait à mon gout [img]http://yelims5. neige geek
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lily-ane
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MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes   Dim 2 Aoû 2009 - 23:28

je n ai qu une chose à dire c'etait

D E L I C I E U X [IMG]http://smileys. [img]http://yelims.f
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MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes   

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