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 Le thon rouge

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Thorgal
Glouglou glouton
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MessageSujet: Le thon rouge   Lun 4 Jan 2010 - 20:33

Pour protéger le thon rouge, menacé par la surpêche, les restaurants "Relais et Châteaux" ont décidé de retirer ce poisson de leurs menus à partir du mois de janvier 2010.
"Devant la suractivité dévastatrice de la pêche , destinée à répondre à une demande croissante", les membres de l'association ont pris cet engagement le 17 novembre à l'occasion de son congrès à Biarritz. Rappelons que les experts estiment que cette espèce aura disparu des océans entre 2040 et 2050.

En Europe, il faut savoir que "la moitié des produits de la mer sont consommés dans les restaurants" et les cuisiniers disent vouloir contribuer à la "sauvegarde du plus grand garde-manger de l'humanité :la mer.

Outre le thon rouge, les cuisiniers ont décidé de ne plus servir d'espèces menacées et de les "retirer de leur carte progressivement au cours de l'année qui vient". Ils s'engagent aussi à s'approvisionner en produits de la mer durables (stock en bon état, taille de maturité sexuelle atteinte, technique de pêche respectueuse de l'environnement) et à communiquer leurs choix auprès des clients.

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taiga
Escargot miné
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MessageSujet: Re: Le thon rouge   Lun 4 Jan 2010 - 20:38

Je trouve cela , une tres bonne initiative !!

j'espere que plein d'autres suivront !!
croisons les doigts !!!

Essayons d'aller vers une consommation responsable !!
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Ninon
Raton gaffeur
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MessageSujet: Re: Le thon rouge   Lun 4 Jan 2010 - 20:44

Exactement.

Consommer du poisson et de la viande, c'est une chose, mais le faire avec inteliigence en respectant les espèces, c'est beaucoup mieux.

Il était temps. Espérons que cet exemple sera suivi par d'autres et pour d'autres espèces en voie de disparition.

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de Ninon

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maggy
Hirondelle rebelle
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MessageSujet: Re: Le thon rouge   Lun 4 Jan 2010 - 21:01

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Bernard j'évite
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MessageSujet: Re: Le thon rouge   Mar 5 Jan 2010 - 10:03

J'avais entenu ça aux infos !!!!!!!!!!!! Il était temps de prendre conscience
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Janick
Rhino féroce
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Localisation : Nantes (44)
Date d'inscription : 14/09/2006

MessageSujet: Re: Le thon rouge   Mar 5 Jan 2010 - 23:04

[img]http://yelims5.

je dis souvent (mais il parait que c'est stupide) : s'il n'y a pas d'acheteurs, il n'y aura plus non plus de vendeurs..
C'est bon pour la fourrure de chine, des animaux venant de l'est ...


Bravo pour cette chaîne de restaurants.
Lorsque quelques grands groupes ou sociétés modifient leur comportement, c'est que les consciences collectives commencent à se sentir mal ... et souvent cela fait boule de neige.

Espérons le !

[img]http://yelims5. pour cet article.

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Scouby
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MessageSujet: Re: Le thon rouge   Mer 6 Jan 2010 - 0:08

J'ai lu dernièrement un article reprenant la liste des espèces de poissons en voie de disparition, c'est effrayant !

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On peut juger de la grandeur d'une nation par la façon dont les animaux y sont traités. [Gandhi]
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MessageSujet: Re: Le thon rouge   

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Le thon rouge

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