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 GATEAUX

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Ninon
Raton gaffeur
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Localisation : Nice, chez Thorgal, Orion, Pélisse et Galane
Date d'inscription : 13/07/2009

MessageSujet: GATEAUX    Dim 9 Oct 2011 - 12:00

Je fais de temps en temps un gâteau (sans nom précis) car tout dépend de ce qu'on y rajoute

C'est une sorte de cake

Voici les ingrédients que j'y mets

250g de yaouth nature brassé ou fromage blanc (perso je préfère le fromage blanc c'est plus onctueux)
125g d'huile
6 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure
500 gr de sucre
300gr de maizena
300gr de farine
1c à café de lait

Je rajoute parfois un peu de rhum pour le parfumer ou de le fleur d'oranger.

Au gré de mes envies, j'y rajoute soit des morceaux de pommes coupés en cube que je parsème sur le dessus, soit des poires, on peut y mettre aussi des raisins secs, d'autres fruits confits, des amandes ou même des pépites de chocolat.

Mélanger tous les ingrédients.
Beurrez un moule à cake ou a manqué
Versez y la prépararation

Faites cuire au four environ 50m

Celui que j'ai fait hier, j'y ai mis des cubes de pommes sur le dessus. Et a mi-cuisson j'ai rajouté des amandes éffilées.

C'est un gâteau très simple et très bon. Avec le thé ou le café, au petit déjeuner ou au goûter pour les enfants. On peut faire une petite crème anglaise ou autre à côté pour l'accompagner.






____________


de Ninon

"L'homme n'est civilisé que dans la mesure où il comprend le chat".
G. Bernard Shaw
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